都市藏真

第八百六十五章惊喜

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????看着两个得意洋洋的女人,韩孔雀笑着道:“吃的差不多了吧?”

????“才六小口牛肉,怎么Kěnéng饱?”周美人看着韩孔雀道。

????韩孔雀道:“不饱?那就再来点火腿吧!真正的薄如蝉翼,入口即化的好东西。”

????随着韩孔雀的声音,又有服务员送上来了一份火腿,薄薄的肉片,摆放在盘子里,看着不少,可吃起来却很快,他们每人几片,就没了。”“

????吃完了,周美人道:“这次你还真用心了,所有的东西都是精挑细选的,不过我总是感觉差了点什么。”

????柳絮道:“我也感觉出来了,如果这是西班牙火腿,那就有点Wèntí了,要Zhīdào西班牙火腿可是称为世界上最Hǎode火腿,要存放3年左右才能食用,这份火腿达到那种水平了吗?”

????韩孔雀笑着道:“达不到吗?”

????周美人道:“这真是西班牙火腿?前些日子我还看过一条新闻,全球最贵的伊比利火腿在英国发售,每条重七公斤,售价一千八百英镑(约合2万元人民币,每公斤折合人民币近2900元)。

????这批火腿在伦敦牛津街塞尔弗里奇百货公司发售,每条都有基因证书证明真伪,你不会就是那个时候让人买来的吧?”

????柳絮道:“你不要被韩孔雀骗了,伊比利火腿我吃过好几次,绝对不是刚才那种味道,我们今天吃的这种火腿虽然也很好,但好像达不到伊比利火腿程度。再说,就算买到了,这里也不Kěnéng有专门切割火腿的火腿师。”

????西班牙火腿的制作并不复杂,主要是靠腌制而成,但切火腿确实需要一定的功夫。

????西班牙有专门切火腿的火腿师,不仅需要一定的天赋,而且还得经过四五年的专业训练。

????在西班牙,火腿师的技艺绝不亚于做大菜的厨师,火腿师一般要在学校里学一年的基本理论基础,然后才能进行实践。

????理论课程主要了解猪的骨骼以及肌肉的生长情况。由于猪的品种不同。肌肉和骨骼的构成也不一样,所以一定在摸清品种之后方可下刀。

????切刀可以说是火腿师的重要工具,高级师傅一般自己要配备七八把之多,什么品种的猪。什么部位的肉。什么时间的肉。采用的切刀都不一样,如果事先不慎重查看,一刀下去切断或者切破肉片。那考试就得扣除很多分数,甚至不及格。

????按照常规,火腿师要把火腿割成一片片薄到不能再薄的程度,但是又要考虑火腿截面的尺寸,不能切断,也不能中间出现空洞。

????要掌握这个技巧看似容易,但实际操作就不是一回事了,所以柳絮才有所怀疑。

????韩孔雀笑着道:“这时某人昨天晚上睡着了,梦游的时候切的。”

????柳絮瞪着韩孔雀一眼道:“我是绝对没有Kěnéng梦游的,虽然我能够切出这么有水平的肉片,但绝对不是我切的。”

????周美人道:“你就不要卖关子了,说说今天这是怎么回事?”

????韩孔雀笑着道:“这要看柳絮的了,在上一份火腿,让柳美女仔细品鉴一下,特别是火腿的刀工。”

????另外一盘火腿端了上来,这次还是那么些,也许是这种火腿特别好吃,所以三个人又是几下,就吃了个精光。

????吃完了,柳絮道:“这也太少了,这里不会也限售吧?”

????韩孔雀笑着道:“再Hǎode东西也不能多吃,吃多了就没意思了。”

????“就是,就像刚才的牛排,虽然少,不过每一口都是那么美味。”周美人道。

????柳絮道道:“好了,不吃了,这种火腿的刀工确实Bùcuò,绝对不比西班牙人花费四五年培训出来的火腿师差。”

????韩孔雀笑了笑道:“不止是刀工好,这批火腿的生产过程也绝不简单,这一批火腿,可是实验室的研究员精心挑选五十头猪,然后让它们在特定的环境中生活,并要用特别饲料喂养,令火腿味道与别不同。

????长大以后,屠夫把五十头猪宰杀后,切下猪腿,用盐腌长达三年,才拿出来使用,这批火腿入口即融,非常美味,虽然价钱昂贵,但是与制作火腿所花的心机和时间比较,实在物超所值。”

????周美人道:“火腿的好坏主要取决于原材料猪,最Hǎode火腿用的猪,是西班牙人用野猪和家猪交配而成,颜色为黑色,而且越黑越好,此外,猪的养殖也是一门大学问。

????要制作火腿的猪,必须在野外养殖,这种猪最喜欢吃一种叫佩瑶塔的果实,凡是吃这种果实长大的猪,脂肪的颜色为白色,其胆固醇含量几乎是零。

????被用于腌制火腿的猪只采用后腿,一般需要腌制8个月到36个月,腌制的时间越长,鲜味越浓,如果你想要学习人家西班牙人的这门手艺,好像并不容易。”

????韩孔雀再次拍了拍手掌,鹅肝酱和松露菌汤被送了上来。

????柳絮和周美人不再说话,开始细心的品尝美味,鹅肝酱不用说,松露菌汤看着不起眼,但吃起来也是难得的美味。

????“还吃不吃甜品?”吃完了,韩孔雀问道。

????周美人道:“我不吃了,已经饱了。”

????柳絮道:“这么说,不是没有韩孔雀表现的机会了吗?上份水果吧!”

????这时,有服务员送上来一片水果,却是小番茄。

????看着有点惊愕的两人,韩孔雀得意的道:“没想到是小番茄吧?,小番茄可是好东西,既可蔬又可果,小贩器中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

????另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能,对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防,尝尝,很好吃的。”

????“你到底玩的什么把戏?这段日子怎么都是吃这种抗癌的食物?如果我不是医生,我准以为我得了癌症,你这是在给我做食疗呢!”柳絮道。

????韩孔雀笑着道:“没得癌症,就不用吃这种抗癌的食物了?”

????“反正看着你就感觉不正常,还有,如果说鹅肝酱你自己能够制造,但西班牙火腿你可做不出来,如果说这种小番茄是你自己培育的,那日本的神户牛肉,你绝对培育不出来,现在你很奇怪,你Zhīdào吗?”柳絮看着韩孔雀道。

????韩孔雀只是笑,并没有说什么,周美人看他那样子,也有点捉摸不透:“这些东西都是需要特定环境,需要长时间养殖,才能得到的,就算一个火腿切割师,都需要好几年才能培养出来,韩孔雀你可不要告诉我们,你在这种无聊的事情上,耗费了好几年功夫。”

????就在这个时刻,外面传了一声巨响,顿时把柳絮和周美人的注意力吸引到了外面。

????“有人结婚?这是冲天炮的声音吧?”看着不远处的天空中,接二连三炸响的礼炮,柳絮惊讶的道。

????这时韩孔雀道:“也许是有医院开业了呢!”

????“医院?”柳絮和周美人的视线全都集中在了韩孔雀的身上。

????韩孔雀指了指外面,这时这栋大厦相对的另外一栋大楼上,飘起了很多气球,气球下面带着很多条幅。

????“龙岛科技大学附属神医医院?”柳絮惊讶的站了起来。

????韩孔雀也站起身,走到了窗边,看着不断升起来的条幅,道:“撒旦实验室的实验科目,并不全是那么无聊的,他们还是做出来一些成绩的。”

????“仿制神户牛肉?做这些还不无聊?”周美人道。

????柳絮也道:“这种实验室出品,你也敢让我们吃?”

????韩孔雀笑着道:“不要认为那是实验室出品,那可是正宗魔鬼岛上的土特产,我都没有舍得吃多少,今天可是特意送过来让你们品尝的。”

????“西班牙火腿又是怎么回事?”柳絮问道。

????韩孔雀笑着道:“火腿是撒旦或者是波香卡的实验室弄出来的,放心,他们的技术水平很高,我们吃的火腿是在岛上放养长大的黑猪生产出来的,至于刀工,是这家医院外科大夫的手艺,怎么样,你这些手下的技术还算Bùcuò吧?”

????“这家医院不小,你确定里面不是空空如也吗?”柳絮转过头看着韩孔雀道。

????韩孔雀正色道:“我准备了那么长时间,难道会送给你一座空壳?你这也太小看我了吧?”

????“为什么叫附属医院?”柳絮问道。

????韩孔雀道:“因为岛上也有一座科技大学,所以就叫做龙岛科技大学附属神医医院。”

????“大学里面的教授从哪里来?你不会舍得把实验室中的那些研究员放出来吧?”柳絮满脸惊讶的道。

????韩孔雀笑着道:“那有什么不可以的?他们当中很多人的年纪不小了,由于长时间的实验室生活,让他们的心思变得太过单纯,如果不放他们出来,又对他们不太公平,所以我就只能把他们放进学校了,相对外面复杂的社会,大学毕竟要单纯一些。”

????“你不怕那些单纯的研究人员被人骗了?”柳絮白了韩孔雀一眼道。(未完待续……)