都市藏真

第四百五十八章不是意外的意外

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????虽然韩荣耀不知道整个饭店是怎么运转的,但通过这一层的快餐厅,就知道,整个红楼食府,就好像是一个大号的陀螺,所有人都围绕着一个圆心在快速旋转。

????单是他们这一层,每天中午接待的客人绝对超过三千人,这里是整个红楼食府最热闹,人数最多的餐厅。

????每天这里出去的菜品超过三四千盘,可这么多菜,却只是三十个人的厨师,附带上三十个配菜师完成的。

????六十个人,每天中午要炒出超过三千盘的菜,每个厨师每天中午要炒出一百盘以上,这听着很不可思议,但那三十个厨师却干的十分轻松,每次韩荣耀累的跟狗似地,跑到厨房端菜时,都能看到厨师们在聊天打屁。

????三个小时之内,每个人要炒出一百盘菜,居然还有时间聊天打屁?这不可能吧?

????刚开始韩荣耀也想不明白,但他很快就看明白了。

????三十多名厨师,每个人就负责一种菜肴,由于客人用餐的时间比较集中,所以统计上来的菜品,大多数是重复的,这样就给了厨师方便,只要炒一次,最少也可以应付四五桌客人。

????这还是害怕一次炒的太多影响了口味,要不然,这些厨师会更轻松。

????一次炒好几盘,这样这三十多名厨师。完全可以应付上千人就餐,而且很轻松。从这里也能够看出,统筹安排和管理的重要性。

????这就是这些天韩荣耀的感悟,每次他累急了,他都会想,以后我要是管理这快餐部,他会怎么安排。

????他会怎么提高一下员工的工作效率,他会怎么合理安排员工的作息,以减轻一些服务员的压力。因为他实在是太累了。

????韩孔雀一边走一边打电话,电话那边是柳絮:“你在哪里?怎么身边那么嘈杂?”

????韩孔雀笑着道:“在红楼食府这边,打算吃饭了,你吃了没有?要不然一快出来吃饭?”

????柳絮道:“我刚刚吃过了,你吃吧!不过你打算吃什么?”

????“吃快餐吧!韩荣耀那小子在这里干活,我正好过来看看他干的怎么样,顺便享受一下他的服务。”韩孔雀看到了韩荣耀。立即笑开了。

????柳絮道:“他在那里干活?你还打算让他伺候你们?小心他受了刺激不干了。”

????“不干就不干,他又不是给我干的?他是给他的孩子干的,他的孩子还等着他赚钱买奶粉呢!”韩孔雀道。

????柳絮道:“好了,你不要做得太过分,荣耀是在快餐部干活吧?”

????“是,就这个地方最忙。每天人流很多,正好锻炼一下他。”韩孔雀道。

????韩孔雀感觉柳絮好像在跟别人说话,所以他道:“你有事?”

????“没事,我爸叫我,我们晚上见。”说完。柳絮没等韩孔雀回答,就挂了电话。

????韩孔雀摇了摇头。跟顾小苗和韩荣夏找了个位置坐下,陈青夫妇这个时间是最忙的,所以韩孔雀也没有找他们。

????客人刚刚离开,桌子还没有收拾,韩孔雀毫不客气的呼叫韩荣耀:“服务员,过来收拾桌子。”

????听到熟悉的声音,韩荣耀一抬头就看到了他大哥。

????韩孔雀对着他一笑道:“快过来收拾桌子,在那里愣着干什么?你以为五十元一小时的钱是那么好赚的?”

????“大哥?你回来了?”韩荣耀快速走到了桌子旁边,首先把顾小苗那边的碗筷收拾干净。

????韩孔雀看到韩荣耀那利索的动作,感觉十分满意,看来这次没有偷懒,要不然收拾桌子的动作,不会这么熟练。

????可很快韩孔雀就皱起了眉头:“怎么就收拾一半?我这边呢?”

????韩荣耀对着韩孔雀漏齿一笑,他用十分客气的语气道:“对不起这位先生,这张桌子不归我负责,请您稍等,很快就有服务员过来收拾。”

????韩孔雀目瞪口呆的看着优雅的转身离去的韩荣耀,不知道该说什么好。

????“这小子。”韩孔雀苦笑了一下,而顾小苗和韩荣夏早就笑弯了腰。

????“第一次看到大哥吃瘪哎!”韩荣夏笑的不行。

????就在这时,一名服务员走了过来,正好迎向了韩荣耀:“韩荣耀,帮我收拾一下桌子,我这都忙死了。”

????“我看你要乐疯了吧?小心天上掉钱砸死你。”韩荣耀道。

????那服务员乐呵呵的道:“老天啊!你快掉钱砸死我吧!被钱砸死也比累死好啊!”

????“不用炫耀了,知道你负责的这几张桌子位置好,客人轮换得快,我们这些临时工没有人权啊,居然是没有提成的。”韩荣耀仰天长叹。

????快餐厅不是什么时候都有这么多客人的,所以这里面的固定服务员,负责的只是一些经常上人的桌子,那些边缘角落的桌子,一般会交给钟点工,就像是韩荣耀这样的,他们是没有提成拿的,只有每个小时五十块钱的工资。

????“怎么又回来了?”看着重新回来收拾桌子的韩荣耀,韩孔雀道。

????“帮朋友的忙。”韩荣耀面不改色的开始收拾桌子。

????韩荣耀道:“既然负责这个桌子了,就赶紧让厨房上菜,我可是有段时间没有吃中餐了。”

????“炫耀?"chi luo"裸的炫耀,你这是鄙视我们穷老百姓,没有出过国是吧?”韩荣耀一边麻利的收拾桌子,一边跟韩孔雀贫嘴。

????韩孔雀道:“抽空跟你们主管请假,明天我们就回老家,不过,我看你这几天是赚钱的黄金时段,如果你想到三十回家我也不阻拦。

????现在一天能够赚多少?我给你算算,从早上十点上班,到晚上十点?十二个小时?这不是要六百块?韩荣耀,你每个月一万元工资的梦想,就这么简单的实现了?”

????本来被大哥说的有点恼羞成怒,不过在听到最后一句话之后,韩荣耀的精神一阵恍惚。

????曾几何时,他的梦想就是有一份,每个月上万月薪的工资,到时候他就什么都不愁了,可现在他不少赚啊!

????每天六百,一个月就有一万八,虽然不是每天都这样,但如果他在这里做全职,想来每个月一万块的收入还是能够保障的。

????但他怎么听到每天能够赚一万块,反而没有想象中的狂喜呢?

????韩孔雀可不管韩荣耀想什么,不过到韩荣耀能够跟这里的服务员相处融洽,而且还能那么自然的帮别人的忙,这说明韩荣耀进步了,不是原来那种只有自己,没有别人的自私性子了,对他能有这一点改变,韩孔雀还是十分高兴的。

????看到韩荣耀跟顾小苗两个人,叽叽咕咕的不知道说什么,韩荣耀只能无奈的败退。

????不过他临走还是十分幽怨的看了她们一眼,她们没看到自己正在被大哥欺负?看到了不帮忙,还在一边说的那么高兴,这是不是太没良心了?

????韩荣耀的幽怨,顾小苗和韩荣夏根本没有看到,所以两个人依然有说有笑。

????等发现不能得到同情,韩荣耀也就绝望了,他只能继续苦逼的端盘子。

????韩孔雀要了三菜一汤,一盘葱爆海参,一盘红烧鳝段,一盘爆炒虾仁,汤则是普通的玉米蛋花汤。

????三个人连吃带喝,吃的津津有味,而韩荣耀本来不觉得饿,可看着他们三个吃的那么香,立即感觉饿了,而且饿的难受。

????不过新的一轮客人又上来了,所以他忙得脚不沾地,只有来回路过顾小苗身边的时候,才能抽空瞅一眼自己的老婆。

????就当韩荣耀再一次端着菜,经过韩孔雀他们身边的时候,一个人影突然从一边站了起来,正好挡住了韩荣耀的去路。

????而韩荣耀此时却在抽空瞟自己的老婆,想看看自己的老婆还有什么需要的没有,所以根本没注意走道上已经多了一个人。

????结果就比较悲剧了,两个人撞在了一起,而悲剧的却不是他们两个相撞的人,而是在不远处的韩孔雀。

????那个人在撞上韩荣耀的瞬间,好像是反应了过来,所以用手挡了一下,结果,韩荣耀端过来的一个冷盘,极其准确的砸在了韩孔雀的身上。

????出来吃饭,韩孔雀穿的不算寒酸,现在来了这么一下,蔬菜的汤汁,蒜泥还有酱油醋什么的,全都洒在了韩孔雀身上。

????韩孔雀是真的没有想到,会受这种无妄之灾。

????他刚才正在逗弄韩荣耀那小子,因为韩荣耀每次过来时,在偷看自己老婆后,都会愤怒的撇一眼韩孔雀。

????所以韩孔雀在韩荣耀每次过来时,都会挑选出一块鳝段或者是海参,来气一下他。

????而这次,他刚刚夹起一块鳝段,还没来得及放进嘴里,就被那盘菜砸到了自己身上。

????“对不起,对不起,我给你擦擦。”那个撞倒韩荣耀的客人,态度倒是很好,立即道歉了不说,还瞬间拿出来了一张纸巾,给韩孔雀擦拭起来。

????但那么多菜汁倒上了衣服,用纸巾是根本没法擦干净的,所以,那位客人用纸巾一擦,韩孔雀衣服上受污染的地方更多了。

????韩孔雀无语,如果这个人不动,他还能稍微清理一下继续吃饭,现在一擦,他身上到处都是了。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian.com)、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m.qidian.com阅读。)